Cetrioli Moscatelli

I cetrioli Moscatelli differiscono sostanzialmente dai conosciutissimi cetriolini verdi o cornichons: presentano un sapore più delicato, colorazione chiara, e dimensioni molto maggiori. Si coltivano prevalentemente nelle province di Bergamo e Brescia ed il loro raccolto avviene nel periodo a cavallo tra la seconda metà di luglio e la prima metà di agosto. Louit Frères li propone in una deliziosa ricetta che li vede insaporiti con cipolle, spezie ed aromi.