Blog

Home > Blog

Polpette di uova sode alla senape

Semplicissime uova sode "trasformiste" che impanate e insaporite con la senape diventano un fritto che val la pena provare senza troppi sensi di colpa!
Ogni tanto ci possiamo concedere un buon fritto croccante e asciutto. Preparare queste uova è molto semplice, una volta sode, doppia impanatura rigorosamente con la senape per insaporirle e giusto il tempo di friggerle in olio caldo per poi scolarle subito una volta dorate.

Maionese vegana alla senape delicata Louit Frères

La maionese in cucina ha mille usi, può essere un'idea carina per un aperitivo, per condire un’insalata o delle verdure al vapore. La ricetta che vi propongo è dedicata a chi ama la cucina vegana, potete aromatizzarla a piacere, con erbe, capperi, limone, spezie e qualsiasi cosa vi suggerisca la fantasia. Dopotutto mangiare "vegan" non significa rinunciare al piacere della buona tavola!

Insalata nell’avocado

Estate, temperature infuocate e le vacanze impongono il riposo, cosa c’è di meglio che portare a tavola delle fresche insalate? Possiamo anche approfittarne per rimetterci in salute, combinando tra loro ingredienti sani ma gustosi come l’avocado, lo yogurt e la Senape, consigliata anche dai nutrizionisti per dare corpo e sapore ai piatti senza incidere sulle calorie ed eliminando anche il sale. In questa ricetta vi propongo un’insalata, non solo gustosa, ma anche piacevole da vedere e da portare in tavola. La salsa che l’accompagna può essere utilizzata anche per altre verdure o patate lesse, pesce al vapore o uova sode, una salsa leggera ma golosissima grazie al sapore delle Senapi Louit Frères.

Polpettine di miglio (o quinoa) con Confit di cipolla

C’è sempre più desiderio di mangiare sano, e i cereali quali miglio e quinoa (e altri) ben si prestano a piatti leggeri, nutrienti, completi e anche sfiziosi se si imparar a giocare con ricette, colori e sapori.
Questo piatto nasce da una “rivisitazione” di zuppa di miglio (o quinoa) e può essere preparato con miglio e quinoa semplici o con le versioni colorate (ne esistono in commercio già confezionate a tris colorati).

Pagine

Abbonamento a Feed RSS - blog