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Tagliata alla senape

Un secondo piatto che anche preparandolo in casa può trasformare una semplice serata in una cena da ristorante cinque stelle, semplicissima da preparare e molto gustosa. Gli ingredienti da utilizzare sono pochissimi, ma se di qualità non servirà assolutamente altro, una buona tagliata tenera, la senape rustica, un buon olio extravergine d'oliva e giusto un po' di panna per ottenere la crema alla senape.

Cozze alla birra con senape

Un'ottima alternativa per variare dalle classiche ricette a base di cozze, in questo caso con la senape le rendiamo ancora più gustose, ideali per chi ama i gusti ricchi e decisi. Prepararle è molto semplice, nessuna ricetta elaborata, dopotutto quando si parte da ottimi ingredienti basta poco per un buon piatto. Cozze fresche, una buona senape e un bicchiere di birra, quella che resta potete berla gustando le cozze!

Coniglio alla senape

Gustoso e dorato, cotto al forno, bagnato nella senape e impanato, un secondo piatto che diventa un piatto unico! Servitelo a tavola con una deliziosa "maionese alla senape", sempre preparata in casa, e con un saporito contorno di patate e cipolle rosse. La carne di coniglio ha un gusto piuttosto delicato e neutro quindi, come la carne di pollo, si accompagna bene con le salse, in modo particolare alla senape, che si può utilizzare sia in cottura che dopo per renderlo ancora più gustoso. In questo caso si sposa benissimo con la senape delicata, che da gusto senza stravolgerne il gusto.

Alette di pollo glassate

Ormai diventate cibo internazionale per l’ampia fascia di pubblico che attraggono, le alette di pollo si prestano a svariate preparazioni: sono economiche, molto gustose e ogni Paese ha la sua ricetta o salsa segreta per condirle al meglio. Le possiamo cucinare sul barbecue, al forno, fritte o stufate ma è chiaro che più salsa c'è, più sono e più sono gradite e sfiziose. La ricetta che vi propongo sono le Alette di pollo glassate con una versione modificata della più famosa salsa barbecue.

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